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ゆずの種を活用☆柚子醤油レシピ・作り方

ゆずの種を活用☆柚子醤油

＊和土＊

ゆずの種って結構味があるのがわかります。

みんながつくった数 4 件

材料（１～人分）

柚子の種２個分
醤油大さじ２

作り方

1 搾り終わったゆずの実から種をとりだす
2 瓶に入れて醤油をそそぐ
3 ２．３日冷蔵庫に入れておく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずの種を捨てるのがもったいないので

おいしくなるコツ

豆腐にかけたり、おひたしにかけたりと活用できます。

レシピID：1770009198
公開日：2012/01/25

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カテゴリ: その他のタレ

料理名: 調味料

＊和土＊

＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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2 件

つくったよレポート（2件）

ミド62
2021/12/13 14:57

醤油漬けにするだけなので簡単でした。
お鍋に入れるのが楽しみです。
紅茶レモン
2020/12/10 20:51

ゆずを沢山頂いたので作りました。
お刺身で頂きました。
いつもはわさびを漬けて食べるのですが、ゆず醤油だけで食べました。とろみが出るのですね。ご馳走様でした。

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