大根の煮しめと漬物ソテーの和え物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大根 1/2本
- 野沢菜漬けなど菜っ葉の漬物 1/2C
- 醤油 大さじ2~
- 塩 少々
作り方
- 1 大根は食べやすいサイズにカットして、塩を振ってひたひたの半分水で蒸し煮する
- 2 つけものを細かくきざんで、フライパンでごま油で炒める
- 3 1に醤油を回しいれて、やさしめな味をつけて、器にもり、2をあえる
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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