カリフラワーのビーフン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
カリフラワーの株の根元を切り、軸や葉を細かく切る。
蕾部分は、食べやすいサイズにさく - 2 ネギをみじん切りにして、あたためたフライパンに油をひいて炒める
- 3 スライスしたしいたけ、みじん切りの生姜をくわえ、１をあわせてフタをして蒸煮する
- 4 ３の行程の間、ビーフンを熱湯でもどし、食べやすいサイズにきり、醤油で味をつけておく
- 5 ３と４をあわせて、醤油で味をととのえる
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- カテゴリ
- お肉を使わない
- 料理名
- 麺料理
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