鶏とキャベツのホワイトソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は皮を取り除いて一口大に切る。
キャベツはざく切りにする。 - 2 鍋にキャベツとＡを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして煮る。
-
3
ホワイトソースを作る。
耐熱ボウルに薄力粉と鶏油を入れ、700Wで40秒レンジにかける。
泡立て器でよく混ぜたら低脂肪乳を少しずつ加えて伸ばす。 -
4
低脂肪乳を全部加えたら、700Wで2分レンジにかけて泡立て器で混ぜる。
2分かけて混ぜるのをあと3回繰り返し、合計8分レンジにかける。
Ｃを加えて混ぜる。 -
5
ホワイトソースをレンジにかけている間に鶏肉とＢを鍋に入れ、強火にする。
沸騰したら弱火にし、ゆっくり煮込む。 -
6
鶏肉がしっかり煮えたらホワイトソースを加え、弱火で10分以上煮て塩こしょうで味を調えれば完成。
器に盛り、バジルを振る。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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- 鶏とキャベツのホワイトソース煮
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