赤ピーマンも使って カラフルチンジャオロース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は、細切りにして、紹興酒・しょうゆ（小さじ1）につける。にんにくはみじん切りにする。
- 2 ピーマン（赤も同様に）は、種を抜き、細切りにする。
- 3 フライパンに、サラダ油とにんにくのみじん切りをいれてから火をつけ、香りが立ってきたら、豚肉を入れて、7割くらい火を通して一度取りだす。
- 4 油を足し、ピーマンを炒めて、肉を戻して、オイスターソース、しょうゆ、塩で味付けして、最後にごま油を入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 青椒肉絲
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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