たっぷりごま風味～鮮やかに＊小松菜のごま白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は茎と葉に切り分けておく。
人参は千切りにしておく。
こんにゃくも千切りにする。
面倒じゃなければ、ごまは炒ってする。 - 2 沸騰した湯に塩を入れ、①の小松菜の茎と人参を先に入れ、30秒くらいしたら葉も入れ茹でる。
- 3 小松菜の茎に爪が立つくらいまで柔らかくなったら、冷水に取り水気を絞る。
- 4 茹でた小松菜は3ｃｍ幅にきる。
-
5
こんにゃくはさっと茹でる。
同じように冷水に取って冷やす。 -
6
ボウルに茹でた小松菜、人参、こんにゃくを入れる。
木綿豆腐は手でギュッとして水気を絞り、同じボウルに入れる。
●も入れ混ぜ合わせる。塩で調味して出来上がり。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜の白和え
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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blue-hawai-12012/02/22 15:31
あっさりでおいしかったです！
ごちそうさまでした（＾o＾）
レシピへのコメント
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ごまもたっぷりめで♪