肉団子 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玉葱 小１
- ★豚ひき肉 １６０ｇ
- ★酒 大さじ２
- ★片栗粉・水 大さじ１
- ★しょうが（チューブのもの） 小さじ１
- ★塩 小さじ2分の１
- ★ごま油 少々
- ☆醤油・砂糖・酢・トマトケチャップ 各大さじ２
作り方
-
1
玉葱はみじん切りにして、
★とまぜてよくこねる。
冷蔵庫でしばし休ませる。 -
2
その間に、
☆をまぜあわせて、
甘酢たれを用意。
あれば、レタスなど、お好みの野菜を準備しておく。
フライパンに大目の油をひいておく。 -
3
①を小さめに丸めて準備。
油が熱されたら、
いれて、転がしながら、揚げていく。
-
4
別のフライパンに☆をいれて、熱し、
③を加えてからめる。
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