鷹の爪を効かせた、わさび菜とあさりのパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくは粗めのみじん切りにする。
鷹の爪はヘタと種を取る。
わさび菜は5cm長さに切る。
湯をわかし、パスタをゆでる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める。
香りが立ったら鷹の爪を取り出し、強火にしてあさりを入れ、上から白ワインをかけてすぐフタをする。 -
3
あさりの口が開いたらゆでたパスタを加えて炒める。
4～5分炒めたらわさび菜を加え、少ししんなりしたら塩こしょうを振って完成。
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- 料理名
- わさび菜とあさりのパスタ
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