ひき肉たっぷりドライカレー レシピ・作り方

ひき肉たっぷりドライカレー
  • 約30分
  • 500円前後
yukiyukimone
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甘めのカレーです!

材料(2人分)

  • 新玉葱 2個
  • おろしにんにく・生姜 各小匙1
  • ひき肉 150g
  • まいたけ 1パック
  • 人参 1/2本
  • ヒヨコ豆・インゲン豆の水煮 100g
  • トマトジュース 200cc
  • カレールウ 2個

作り方

  1. 1 各材料はすべて みじん切りにしておく。
  2. 2 鍋に油をひいて、おろしショウガとおろしニンニクを加える。香りがたったら、新玉ねぎを炒める。
    ※アメ色になるまで
  3. 3 ひき肉を加え、炒める。ざっくり火が通ったら、にんじん、まいたけを加え炒め、水気を飛ばす。
  4. 4 トマトジュースを加え、沸騰したら、火を弱めてルウを溶かす。
  5. 5 ルウが溶けたら、再度煮込み、水気をとばして完成!!

きっかけ

ダイエット中なので!!お野菜多めのカレーを^^

  • レシピID:1770003955
  • 公開日:2011/05/03
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
ドライカレー
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