きざみ昆布でだし要らず、豆腐とほうれん草の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
干し椎茸は戻しておき、5mm幅に切る。
豆腐は食べ易く切る。
ほうれん草は塩ゆでし、5cm長さに切る。 -
2
鍋に干し椎茸の戻し汁と水を入れ、合わせて450～500cc程にする。
干し椎茸とＡを加えてアクを取りながら煮立てる。 -
3
アクが収まったら豆腐ときざみ昆布を加え、10分程煮る。
最後にほうれん草を加えて軽く煮て完成。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 豆腐とほうれん草の煮物
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