外サク内フワ、こうなごと人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生小女子 500g
- 人参 1本
- Ａ 薄力粉 150g
- Ａ 卵 1個
- Ａ 低脂肪乳 150cc
- Ａ 塩こしょう 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
小女子は水洗いしてざるにあげておく。
人参は長めの細切りにする。
Ａは混ぜ合わせておく。 -
2
小女子と人参をＡに入れ、よく混ぜる。
サラダ油を180℃に熱する。 -
3
お玉の3分の1程度の量を油にそっと入れ、固まらないうちに素早く菜箸で平たく形成する。
固まったら上下を返し、中まで火が通ったら完成。
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- こうなごと人参のかき揚げ
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