味噌味の牛蒡のキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛蒡 ３０センチ
- 味噌 大さじ１
- 菜種油 小さじ１
- 生姜すりおろし 小さじ１
作り方
- 1 牛蒡を洗って、皮ごとささがきにする
- 2 フライパンに油を熱して、しょうがを入れて、牛蒡を入れて香りがよくなるまで炒める
- 3 １/2C水と味噌をいれて、蒸煮して、煮切る
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴら
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