ちょこマドレ レシピ・作り方
材料（小１５個人分）
作り方
- 1 型にバターを指で丁寧に塗り、冷蔵庫に２～３分入れたら、茶漉しで粉をふり、余分な粉を落とす。綺麗な仕上がりのためには型の準備は大切。
- 2 砂糖、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 3 バターを電子レンジで溶かしバターにしておく。熱くなりすぎないようにする。
- 4 ボールに卵を溶き、２の粉類を加え混ぜる。
- 5 ３の、ぬるい溶かしバターを加え混ぜる。
- 6 １の型に５の生地を均等に流し、１９０℃に温めたオーブンで１５分ほど焼成。指の腹で押して、弾力があればOK。
- 7 焼きあがったらすぐに型を返し、型をたたいて生地を出す。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ココア味のマドレーヌ
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