見た目はクリスマス トマトときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
きゅうりは摩り下ろして、軽く水分を切っておきます。
トマトは大きさに合わせて、4~6にくし切り、一口で食べられるようなサイズに。 - 2 ドレッシングを作ります。酢にレモン汁、塩をいれて溶かしたあとに、オリーブオイルをいれてホイッパーでよく混ぜて乳化させます。
- 3 手順2に摩り下ろしたきゅうりをいれて軽く混ぜ合わせます。
- 4 トマトを皿に乗せ、上から手順3をかけて最後に胡椒を振りかけて出来上がり。
きっかけ
きゅうりが余ってたので。
おいしくなるコツ
見た目クリスマス仕様のサラダですが、きっと夏のほうが美味しいと思います。トマトはできればフルーツトマトのような甘さがあるほうがあいます。きゅうりの皮はむかなくても青っぽい匂いは、オリーブオイルとレモンでさほど気にならないと思います。
- レシピID:1770000433
- 公開日:2010/12/21
関連情報
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 クリスマス もう一品 簡単
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません