見た目はクリスマス トマトときゅうりのサラダ レシピ・作り方

見た目はクリスマス トマトときゅうりのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ブラックはやて
ブラックはやて
クリスマスといえば赤と緑、そんなわけで作ってみました。箸休めにいかがでしょう?

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは摩り下ろして、軽く水分を切っておきます。
    トマトは大きさに合わせて、4~6にくし切り、一口で食べられるようなサイズに。
  2. 2 ドレッシングを作ります。酢にレモン汁、塩をいれて溶かしたあとに、オリーブオイルをいれてホイッパーでよく混ぜて乳化させます。
  3. 3 手順2に摩り下ろしたきゅうりをいれて軽く混ぜ合わせます。
  4. 4 トマトを皿に乗せ、上から手順3をかけて最後に胡椒を振りかけて出来上がり。

きっかけ

きゅうりが余ってたので。

おいしくなるコツ

見た目クリスマス仕様のサラダですが、きっと夏のほうが美味しいと思います。トマトはできればフルーツトマトのような甘さがあるほうがあいます。きゅうりの皮はむかなくても青っぽい匂いは、オリーブオイルとレモンでさほど気にならないと思います。

  • レシピID:1770000433
  • 公開日:2010/12/21
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カテゴリ
きゅうりクリスマスサラダ
関連キーワード
クリスマスディナー2010 クリスマス もう一品 簡単
料理名
トマトのきゅうりドレッシングサラダ
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