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懐かしの大根餅レシピ・作り方

懐かしの大根餅

100円以下

しひえか

昔よく中華居酒屋でいつも食べていました。
適当に作ってみましたがマズマズです

みんながつくった数 79 件

材料（３つ人分）

大根中半分
かたくりこ半カップ
出しの素５ｇ
醤油少々

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作り方

1 大根をすりおろし、9割しぼる。
2 １に片栗粉・調味料をいれよく混ぜ合わせ焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根をたくさんもらったので作りました

おいしくなるコツ

大根餅を大根おろし醤油で食べると美味しい！

レシピID：1770000247
公開日：2010/11/29

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カテゴリ: 大根

料理名: 大根餅

しひえか

しひえか料理は得意ではありませんが、なにげない毎日の食卓を紹介します。

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44 件

つくったよレポート（44件）

みこまな
2024/07/25 02:31

家庭菜園の大根で。
勿体無いので、葉っぱも入れてみました。モチモチしてて美味しかったですー！
デコモニ
2023/06/04 00:19

想像以上にもちもちしていて、とても美味しくいただきました！
また作りたいです
まりりん24
2023/01/22 15:13

家族にも好評でした
ありがとうございます♡
ワンコwanko
2023/01/04 23:02

もちもちでおいしかったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

J-ANGEL 2011.01.21　21:38

ありがとうございます。十分理解できます。近いうちにつくってみます。
しひえか 2011.01.21　00:16

コメント有難うございます！水分をしっかり絞ってしまうと固い大根餅になるので若干残します。逆に水分が多いとベチョベチョで形が作れません。9割って変ですねっ！すみません☆伝わるかなぁ。。
J-ANGEL 2011.01.20　16:04

具材の入らない大根もちレシピ探していました。９割しぼる感覚分からないです。１割の水分取っておくってことですか?

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