長ねぎたっぷりチンジャオロース レシピ・作り方

長ねぎたっぷりチンジャオロース
  • 約10分
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オイスターソースの香りでご飯が進みます。

材料(2人分)

  • 牛肉うすぎり 120g
  • aしょうゆ 小さじ1
  • a酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ピーマン 2個
  • 長ねぎ 1/2本
  • にんにくチューブ 2センチ
  • サラダ油 小さじ2
  • bオイスターソース 小さじ1
  • bしょうゆ 大さじ1/2
  • b酒 大さじ1/2
  • b砂糖 小さじ1
  • b胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 長ねぎを斜め切り
    ピーマンを横の細切り
    牛肉を1センチ幅に切ってaを絡めて片栗粉をまぶします。
  2. 2 サラダ油を引いたフライパンで牛肉とにんにくを炒めます。
  3. 3 焼き色が付いてきたらピーマン、長ねぎも加えてさっと炒める。
  4. 4 牛肉に火が通って長ねぎがしんなりしてきたらbを加えて絡ませます。

きっかけ

野菜室の片付けに長ねぎを入れてみたらおいしかったです。

  • レシピID:1760044630
  • 公開日:2024/01/29
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チンジャオロース牛バラ肉牛小間肉・切り落とし肉ピーマン長ネギ(ねぎ)
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