カボス塩 調味料 レシピ・作り方
材料（3人分）
- カボス 10個
- 塩 大さじ5
- 砂糖 大さじ10
- 水 400ml
作り方
- 1 カボスを果肉と皮に分けます
- 2 果肉は半分に切り、皮はみじん切りにします
- 3 鍋に水、カボス、塩、砂糖を入れて弱火～中火で煮ます。
- 4 焦げないようにたまにかき混ぜながら、水気が無くなるまで煮ます
- 5 水気がなくなってきたら火を止めて、種を取り出します
- 6 よく冷ましたら出来上がり
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