ゴーヤ（にがうり）と梨のサラダ！ レシピ・作り方
材料（？？人分）
作り方
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1
ゴーヤを半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにし、ボールに入れ、塩を振りかける。
-
2
鍋に湯を沸かし、手順１のゴーヤを入れ、さっと茹でる。（３０〜６０秒位）
ゴーヤを湯切りし、冷水に入れたあと、水切りしておく。 - 3 梨の皮を剥き、芯を取り除き、細めの拍子切りに切る。
-
4
ゴーヤと梨を器に盛り付け、
お好みのドレッシングやポン酢等をかける。
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- 料理名
- ゴーヤと梨のサラダ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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思いのほか相性良かった！
オイル系ドレッシング、ゴマクリーミー系ドレッシングが私的には好きかな！