茄子の味噌炒め♪ レシピ・作り方

茄子の味噌炒め♪
  • 約15分
  • 500円前後
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簡単に作れます

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 150g
  • 茄子 2本
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ2
  • A 合わせ味噌 大さじ2
  • A しょうゆ 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A おさけ 大さじ2

作り方

  1. 1 豚バラ肉は5cmに切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切り、茄子は乱切りにします
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒めます
  3. 3 豚バラ肉に火が通りましたら、やさいを全て入れてさらに柔らかくなるまで炒めます
  4. 4 野菜に火が通りましたらAの調味料を混ぜて軽く絡めます
  5. 5 お皿に盛り付けたら完成です

きっかけ

コッテリした鯵が食べたかったので

おいしくなるコツ

調味料をしっかり混ぜてから具材に絡めると美味しくなります

  • レシピID:1760043072
  • 公開日:2022/06/16
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カテゴリ
にんじんなす全般豚バラ肉ピーマン
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