さっぱり！ピンクな赤大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤大根をスライサーで薄めにスライスする。
   
   赤大根の皮は、剥いても向かなくてもどちらでもいいです。

2. 2

   塩をふりかけ、５分ほど置いておく！

3. 3

   赤大根がしんなりしたら、水分を絞り、密封容器またはジップロックに入れ、酢、蜂蜜（オリゴ糖）をいれ、全体になじませたら、冷蔵庫で、半日程度漬け込む！

4. 4

   漬け時間は、お好みでいいです。