ザーサイトッピングの鶏雑炊 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 お湯を沸かしている間に鶏肉を小さくコマ切れにし、ザーサイはみじん切りにする。
- 2 鶏肉をごま油で炒める。コショウを少しふり、ザーサイも加えて炒める。
- 3 お湯を沸かして鶏ガラスープの素を入れ、スープができたらごはんを入れる。
- 4 溶き卵を回し入れ、中火で1分位蓋をする。
- 5 出来上がった雑炊を器に入れ、炒めた⭐︎鶏肉とザーサイを乗せて胡麻と青ネギを散らし出来上がり。
きっかけ
ザーサイ塩漬けを塊で買ってしまったので、色んなレシピに挑戦してみました。
おいしくなるコツ
ザーサイがしっかり味があるので、雑炊は薄めの味付けでも大丈夫です。
- レシピID:1760042635
- 公開日:2022/02/14
関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
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