ほぼ放ったらかし。圧力鍋で簡単!黒豆煮 レシピ・作り方

ほぼ放ったらかし。圧力鍋で簡単!黒豆煮
  • 1時間以上
  • 300円前後
よんぷー
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作業時間は約5分。23時間55分放ったらかし。
甘さ控えめ。お弁当に入れると色味が引き締まります。

材料(4人分)

  • 黒豆 100グラム
  • ★砂糖 60グラム
  • ★醤油 小さじ1
  • ★お水 400cc

作り方

  1. 1 ★の材料を圧力鍋に入れて沸騰させます。
  2. 2 その間に黒豆をザルに入れて洗います。
  3. 3 1が沸騰したら火を止めて黒豆を入れます。
  4. 4 蓋をして半日放置します。
    夏場は冷蔵庫に入れてください。
  5. 5 半日たったら圧力強にして鍋を火にかけます。
  6. 6 ピンが上がったら弱火にして20分煮ます。
  7. 7 20分たったら火を止めて半日放置したら完成です!
    夏場は冷蔵庫に入れてください。

きっかけ

お正月用に黒豆を購入しましたが、お正月まで我慢出来ずに作りました。

おいしくなるコツ

甘さ控えめなので、甘いのが好きな方はお砂糖の量を調節してください。

  • レシピID:1760042458
  • 公開日:2021/12/10
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • にゃんぱすう
    にゃんぱすう
    2022/01/03 07:37
    ほぼ放ったらかし。圧力鍋で簡単!黒豆煮
    とても簡単でした!そしてふっくらと柔らかでした。

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