さっぱり☆チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉はフォークで十数か所刺します。

   

2. 2 フライパンに皮面を下にして焼き、焼き色が付くまで焼きます。

   

3. 3 皮面に焼き色がついたら、ひっくり返し、お酒大さじ2を加え蓋をして蒸し焼きにします。
4. 4 中に火が通りましたら蓋を開けてポン酢大さじ4を入れ、鶏もも肉に絡ませます。（火はつけたままで5〜6回ひっくり返します。）

   

5. 5 大根はすりおろし、大葉は細切りにします。
6. 6 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、大根おろし・大葉をトッピングし、煮汁大さじ1をかけたら完成です。