ゴロゴロさつまいもパン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉〜マーガリンまでを全て混ぜて10分以上捏ねる。
   生地が繋がれば一次発酵。

   

2. 2 一次発酵30度で１時間。
   約２倍に膨らんだらOK。

   

3. 3 約40gに分割して、円になるように形を整えて10分休ませる。

   

4. 4 麺棒で生地を伸ばし、
   さつまいもの甘露煮とベビーチーズを乗せて包む。

   

5. 5 黒ゴマとごまをタッパーで混ぜておき、
   生地表面に霧吹きで濡らしてから、ごまをつける。

   

6. 6 こんな感じです。

   

7. 7 この５つは、ハサミで十字にカットしました。
   あまり切りすぎると発酵した時に開きすぎるので軽めに！

   

8. 8 二次発酵35度で40分後、
   十字にカットした方には、マヨネーズとミックスチーズを乗せました。

   

9. 9 十字に切ってないほうはこのまま焼きます！

   

10. 10 200度で12分焼けば完成です！！