簡単!島らっきょうの塩漬け++ レシピ・作り方
材料(8人分)
- 島らっきょう(根の部分のみ) 200g程度
- 塩 6g
- ※かつお節 少々
- ※醤油 少々
作り方
- 1 島らっきょうはよく洗って、根の部分のみ切り取り、水気を切って、調理用ポリ袋に入れます。
- 2 1に塩を加え、軽く揉み込み、空気を抜いて口を縛ります。
- 3 一晩冷蔵庫で漬けたら、醤油とかつお節を掛けて、出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
- らっきょう
- 料理名
- 島らっきょうの塩漬け
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