簡単!柔らか鶏胸肉の春雨スープ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ニラ、エノキをそれぞれ3cm幅に切る。
-
2
鶏胸肉をうす切りに切る。
切ったら片栗粉をまぶす。 -
3
鍋に水を入れ沸騰させる。
沸騰したら鶏胸肉・野菜・春雨を入れ☆で味付けをする。
レシピは薄味なのでお好みで調整してください。 -
4
鶏胸肉に火が通ったら直ぐに火を止める。
完成です!!
きっかけ
鶏胸肉をしっとり柔らかく食べたくて考えました。 お好みで他の野菜も入れても美味しいと思います。
おいしくなるコツ
鶏胸肉はパサつきやすいですが、片栗粉をまぶすことによってしっとり柔らかくなります。スープにもとろみが付き美味しくなります。 お肉をうす切りにしているので火が通りやすくなり短時間で作れます。
- レシピID:1760039346
- 公開日:2021/03/18
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