フライパンでもホロホロ♪手羽元のスッパ煮 レシピ・作り方
![フライパンでもホロホロ♪手羽元のスッパ煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/cacd88d1e0ad0f355f6bef0f55c0661394c41fba.49.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4~5人分)
作り方
-
1
手羽元はかぶるくらいの熱湯(分量外)でさっと茹でたらザルにあげペーパーで水気をとって岩塩をまぶす
生姜は薄切りにする - 2 フライパンで手羽元の表面を焼き、生姜、にんにく、水、酢、三温糖、しょうゆを入れ、沸いたら落としぶたをして時々返しながら30~40分ほど煮る
きっかけ
手羽元を圧力鍋でなくてもホロホロに煮たくて。今回はほぼ完成形?かもなのでレシピにしておきました。色々試作、探求中です!
- レシピID:1760038798
- 公開日:2021/02/16
関連情報
![はぁぽじ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/feae911f09b63e03943c7fda07fd1934116fb977.49.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません