すりおろししょうが×千切りしょうがでしょうが焼き！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ローススライス（しょうが焼き用） 10枚
- 小麦粉 大さじ2
- たまねぎ 1個半
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●料理酒 大さじ2
- ●はちみつ 小さじ2
- ●しょうが（すりおろし） 大さじ2
- しょうが（千切り） 1かけ
作り方
- 1 たまねぎは繊維と逆方向に1cm幅に切る。
- 2 豚肩ローススライス（しょうが焼き用）には小麦粉を薄くまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）をうすくひき、たまねぎをしんなりするまで5分程度炒め、一度皿に取り出す。
- 4 ②の肉を両面さっと焼く。半分くらい火が通ったら、③をフライパンに戻し、よく混ぜた●を全ていれる。
-
5
水分がとぶまで弱火で煮詰める。時々かき混ぜてまんべんなくタレが行き渡るようにしましょう！
- 6 皿に盛り付け、しょうが（千切り）を上に盛り付けたら完成です！
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