鮭の甘醤油煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に切り込みを入れ、塩麹を塗り、冷蔵庫で30分ほど寝かせる
- 2 フライパンにごま油(分量外)を熱し、鮭を焼く。両面に焼き目がついたらフライパンの端に寄せ、半月切りした茄子、斜め切りしたアスパラを入れる
- 3 野菜に火が通ったら醤油、みりん、ハチミツ、白ごまを混ぜて加える
- 4 タレが絡んだら完成
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