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ひじきと筍の梅煮 レシピ・作り方

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mimi1990
筍の姫皮でつくります♪お弁当にも♪

材料（3〜4人分）

筍の姫皮
1個分
ひじき
1パック(120g)
酒
200ml
梅干し
1個
黒砂糖または砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
生姜
1かけ
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作り方

  1. 1
    酒と姫皮、ひじきを小鍋に入れて火にかける。煮たったら弱火にし、種を除いて包丁でたたいた梅干しと、みじん切りにした生姜を加える。
  2. 2
    砂糖と醤油も入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

筍の消費に。

公開日：2020/04/27
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関連情報

カテゴリ
たけのこひじきの煮物ひじき

このレシピを作ったユーザ

mimi1990 夫と2人暮らしです。 普段のごはんをレシピに起こしてます。 純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。 季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。

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