辛くない麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はさいの目に切って置きます。

   

2. 2 ネギは小口切りに、して置きます。

   

3. 3 フライパンに塩と分量とは別のお湯を沸かし、豆腐を２分程茹でます。
   茹でて上がったらざるにあげ水気を切って置きます。

   

4. 4 フライパンの水気を拭き取りサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れ、ほぐしながら炒めます。

   

5. 5 豚ひき肉に火が通ったら、ネギとにんにく、しょうがを入れて炒めます。

   

6. 6 ★の調味料を入れ煮立てます。

   

7. 7 煮立ててる間に☆を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作って置きます。

   

8. 8 煮立ったら豆腐を入れ２分程煮ます。

   

9. 9 次にごま油を回し入れ、最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみが付けば完成です♪