ワカサギともずくの山椒かき揚げ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ワカサギは下味に5分から10分程度つける。玉ねぎは薄切り、もずく、三つ葉は5cm幅に切る。
揚げ油を温め始める。 - 2 天ぷら粉の材料をボールで混ぜ合わせ、野菜と水気を切ったワカサギを入れ、箸でグルグル混ぜ合わせる。あまり長い時間混ぜないようにする。
- 3 揚げ油が170℃になったらお玉などでタネをすくって、滑らせるように揚げ油に入れる。揚げながら菜箸などで丸くなるように型を整える。サクッと揚がったら完成。
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mimi1990
夫と2人暮らしです。
普段のごはんをレシピに起こしてます。
純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。
季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。
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野菜は好みで変えても