酵素玄米 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 玄米 2合
- 小豆 1/4号
- 塩 一つまみ
- 水① 適量
- 水② 適量
作り方
- 1 玄米と小豆を軽くすすぎ、たっぷりの水(水①)で一晩浸けおきする
- 2 炊飯器の「玄米」のメモリの水(水②)と塩を入れ、分玄米コースで玄米を炊く
- 3 手順「2」が炊き上がったら、そのまま保温し、1日1回、上下を入れ替える様に混ぜ、をれを3日続ければ完成
きっかけ
以前からチャレンジしたくて、お正月料理用の小豆が余ったので、正月太りダイエットのきっかけに作りました
おいしくなるコツ
●しっかり玄米にお水を吸わせること ●混ぜる時、小豆が潰れないよう優しく ●小豆はお好みで増やしても大丈夫です ★保温入れっぱなしでも約1日9円の電気代
- レシピID:1760032859
- 公開日:2020/01/19
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美容、ダイエットに必要な要素満載の一品です