めんつゆで簡単!あげ麩と長ネギの煮物 レシピ・作り方

材料(約4人分)
- あげ麩 5本(約75g)
- 長ネギ(斜めに5~6mm幅に切る) 1/2本(60g)
- 水 カップ1
- めんつゆ 大さじ1と1/2
作り方
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1
あげ麩はぬるま湯に浸してやわらかくもどし、軽くしぼって水気を切る
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2
鍋に水、めんつゆを入れて火にかけ、沸いたら1、ネギを入れる
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3
再び沸いたら落し蓋をしてネギがくたっとなり、汁気が半量になるくらいまで弱火で5~6分煮れば出来上がりです
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4
※使用したあげ麩
と -
5
※めんつゆです
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