豆腐ステーキきのこあん レシピ・作り方
材料（３人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 片栗粉（豆腐衣用） 適宜
- サラダ油 大さじ３
- 豚こまぎれ肉 １００ｇ
- きのこ（しめじ、マイタケ、シイタケなど） ひとつかみ
- ネギ １／２本
- にんにく １片
- ★３倍濃縮めんつゆ 大さじ３
- ★水 ５０ｃｃ
作り方
- 1 キノコは小房に分け、ネギは斜め切りにする。にんにくは輪切りにして芽をとる。
-
2
豆腐は水切りして、１０等分に切る。
表面に片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼き、一旦取り出す。 - 3 続いてニンニクを弱火で炒め香りが出たら、中火にして豚肉、キノコ、長ネギを入れ炒める。
- 4 だいたい火が通ったら、豆腐と★印を入れて強火で全体を混ぜる。豆腐の片栗粉で自然にとろみがついて完成！
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- 木綿豆腐300円前後の節約料理
tekuteku...
なぜか「料理が得意そう～！」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ～＞。＜； 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。１つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです＾＾♪
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