マクロビ風れんこんきんぴら材料４つ!簡単シンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
- れんこん 直径7センチ×１０センチくらい
- 油 小さじ2くらい
- 水 適量
- 醤油 適量
作り方
- 1 フライパンに油をひく
- 2 1のフライパンの上でれんこんをどんどんスライスしながら入れていく。スライスの厚みは1.3ミリにしました
- 3 フライパンを火にかけて炒める。
- 4 油が全体にまわったら火を強めてひたひたに水を入れて蓋をする。沸騰してきたら弱火にして蒸し煮する。
- 5 水気がなくなってきたら蓋をとり自分が美味しいと思う量の醤油を加える。醤油が全体にまわったら火からおろす。
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自然治癒力研究家福みゆ
子ども向け素朴な味が多いです。化学調味料無添加、白砂糖不使用がモットー。お肉魚は少しで、野菜を沢山食べられる料理を目指します。子供の低身長と自分の便秘が悩みです。解決レシピ模索中です。
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