豚ばら肉と野菜のシャキシャキ中華炒め++ レシピ・作り方

豚ばら肉と野菜のシャキシャキ中華炒め++
  • 約15分
  • 300円前後
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定番の肉野菜炒めをシャキシャキ食感に仕上げました!

材料(2人分)

  • 豚ばら肉 100g
  • もやし 1袋
  • えのき 100g
  • 小松菜 1/2束
  • 人参 1/3本
  • サラダ油 大さじ1~2
  • ※酒 大さじ2
  • ※ウェイパー 小さじ2
  • ※塩胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 豚ばら肉と野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2 フライパンに豚ばら肉と野菜を並べ、サラダ油を回し掛けたら、弱火で加熱します。
  3. 3 弱火で7~8分経ったところで、中火に変えて※を加え、手早く混ぜます。
  4. 4 3に水溶き片栗粉を加えてまとめ、仕上げにごま油を回し掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

定番の肉野菜炒めをシャキシャキ食感で食べたくて・・・

  • レシピID:1760029419
  • 公開日:2018/05/14
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カテゴリ
肉野菜炒めその他の野菜炒め
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定番 中華炒め 肉野菜炒め 野菜炒め
料理名
肉野菜炒め
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