種とわたも使います！ゴーヤ納豆味噌チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはスプーンで種とわたを取る
   
   ※種とわたは粗く刻んでおきます
   
   ※種をとったものはこの半量を使います

2. 2

   ■種を取ったゴーヤ、玉ねぎは粗みじん切りにする
   
   ■ちくわは縦半分に切って小口切りにする
   
   ■○はあわせて混ぜておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱して玉ねぎ、種とわた、ゴーヤの順に入れて塩をふって炒め、しんなりしたらちくわ、ご飯、納豆を入れて炒める

4. 4

   パラパラになってきたら、端に寄せて空いたところにたまごを割り入れる

5. 5

   少しかたまってきたらたまごとご飯と混ぜ、○を鍋肌から加えてあおり炒め、すりごまをふる