作り方
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- 1
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- 厚揚げは熱湯をかけるか、さっと茹でて油抜きをし、2cm厚さの食べやすい大きさに切って並べ、表面にしょうゆをぬって少しおいておく
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- 2
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- 保存容器(耐熱のもの)に玉ねぎ、にんじん、〇を入れてラップをし、レンジ(600W)に2分～2分30秒ほど、しんなりするまでかける
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- 3
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- 1の表面をペーパーで軽く抑えて水気をとり、片栗粉を薄くまぶす
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- 4
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- フライパンにごま油を熱して3を入れ、表面をカリッと焼きいろがつくまで焼く
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- 5
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- 熱いうちに2の容器へ入れる
※野菜を上にのせるように漬けます
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- 6
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- 15分ほどおいて味をなじませたらできあがりです♪
きっかけ
暑いので(；´Д`A
さっぱりと食べられる、作り置きもできるおかずを簡単に作りたくて。