しめじとパプリカのノンオイルきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■パプリカは横半分に切ってから細切りにする
   
   ■しめじは石づきを落としてほぐす

2. 2

   フライパンにしめじを入れて蓋をし、弱火で5分ほどしんなりするまで蒸し焼きにする
   
   ※焦げないように様子をみながら焼きます

3. 3

   鷹の爪、パプリカを加えてさっと炒めあわせ、みりん、しょうゆを加えて汁気がほとんどなくなるくらいまで炒める