しめじとパプリカのノンオイルきんぴら レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
-
1
■パプリカは横半分に切ってから細切りにする
■しめじは石づきを落としてほぐす -
2
フライパンにしめじを入れて蓋をし、弱火で5分ほどしんなりするまで蒸し焼きにする
※焦げないように様子をみながら焼きます - 3 鷹の爪、パプリカを加えてさっと炒めあわせ、みりん、しょうゆを加えて汁気がほとんどなくなるくらいまで炒める
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