丸ごと！にんじんステーキのごまナッツ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん(千葉県産) 2本(220g)
- にんにく 1/2かけ
- 〇水 カップ1と1/2
- 〇オリーブ油 大さじ1
- 〇コンソメ(キューブ) 1個
- ミックスナッツ(無塩・無油) 15g
- すりごま(白) 大さじ1
- 塩 2つまみ
- 黒胡椒 3～4ふり
- パセリ(ドライ) 3～4ふり
作り方
-
1
■にんじんはたわしなどでよく洗う
■にんにくは包丁の腹などを使って潰す -
2
小さめのフライパンに1、〇を入れて蓋をし、中火にかける
-
3
沸いたら弱火にし、にんじんの一番太い部分がやわらかくなるまで25～30分ほど蒸し焼きにする
※時々フライパンをゆすって転がします
-
4
ミックスナッツを保存袋などに入れ、めん棒を使って細かく砕き、すりごま、塩を加えて混ぜる
-
5
器に4を広げて3のにんじんをのせ、黒胡椒、パセリをふりかけてできあがりです♪
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関連情報
- 料理名
- 丸ごとにんじん蒸し
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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