まいたけと白菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を1センチくらいの幅に切り、さっとゆでる。
   （又はレンジで加熱でもOK）

2. 2

   湯むきしたトマトを1センチ角に切る。
   
   湯むきはなくてもOK

3. 3

   白菜を茹でない場合
   舞茸を手で食べやすく割き、器に白菜、マイタケ、トマトをのせ、ラップをして、レンジに入れ、600Wで1分加熱する。
   （白菜の火の通りによって更に加熱する。

4. 4

   加熱が終わったら、ポン酢、アマニオイル、ごまをふりかける。

5. 5

   白菜を茹でる場合は、舞茸とトマトをレンジで1分弱加熱して、水分をしぼった白菜を入れさっと混ぜ、ポン酢、アマニオイルごまをかける。

6. 6

   温かいままでもおいしいですが、冷たくてもおいしくいただけます。