まいたけと白菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を1センチくらいの幅に切り、さっとゆでる。
   （又はレンジで加熱でもOK）
2. 2 湯むきしたトマトを1センチ角に切る。
   
   湯むきはなくてもOK
3. 3 白菜を茹でない場合
   舞茸を手で食べやすく割き、器に白菜、マイタケ、トマトをのせ、ラップをして、レンジに入れ、600Wで1分加熱する。
   （白菜の火の通りによって更に加熱する。
4. 4 加熱が終わったら、ポン酢、アマニオイル、ごまをふりかける。
5. 5 白菜を茹でる場合は、舞茸とトマトをレンジで1分弱加熱して、水分をしぼった白菜を入れさっと混ぜ、ポン酢、アマニオイルごまをかける。
6. 6 温かいままでもおいしいですが、冷たくてもおいしくいただけます。