ゴーヤとたけのこの中華風炒め＋＋ レシピ・作り方

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苦みのアクセントとたけのこの食感、豚肉の旨味が全体に広がって美味しい(＊^ー^＊)

材料（2～3人分）

ゴーヤ
1本
たけのこ（水煮）
200g
豚ひき肉
100g
ごま油
大さじ1
※酒
大さじ1
※オイスターソース
大さじ1
※中華ペースト
小さじ1
※醤油
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切り、綿と種を取り除いてから5cm程度の長さの細切りにします。
  2. 2
    たけのこも1と同様の長さに切り揃えます。
  3. 3
    フライパンでごま油を温め、豚ひき肉を炒めます。
  4. 4
    豚ひき肉が白っぽくなってきたら、1と2を加えて炒めます。
  5. 5
    ゴーヤがしんなりしてきたら、※を加え、全体に味を馴染ませたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの変わった食べ方をしたくて・・・

公開日：2016/07/30
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤたけのこゴーヤチャンプル
関連キーワード
炒め物 中華炒め チャンプル 簡単
料理名
ゴーヤとたけのこの中華風炒め

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aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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