ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ゴーヤカットし、塩に浸けて塩抜きしておく
- 2 ゴーヤは洗っておく。豆腐をカットしておく。卵は溶き卵にする。
- 3 フライパンに油を引き、ゴーヤを強火で炒める。火が通ってきたら弱火くらいにして豆腐と溶き卵と醤油を入れ、かき混ぜながら軽く炒める。卵に火が通ったらできあがり
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