大根のステーキ♪にんにく風味レシピ・作り方

Name: 大根のステーキ♪にんにく風味
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根(千葉県産) 150g; 小麦粉 大さじ1/2～1; ミニトマト 4個; ブロッコリー(塩ゆでしたもの) 2個; にんにく １かけ; 白だし 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1と1/2

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はぁぽじ

にんにく醤油(白だし)がきいているのでお野菜だけでも大満足です！

材料（２人分）

大根(千葉県産): 150g

小麦粉: 大さじ1/2～1

ミニトマト: 4個

ブロッコリー(塩ゆでしたもの): 2個

にんにく: １かけ

白だし: 大さじ1/2

オリーブオイル: 大さじ1と1/2

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作り方

1

大根はよく洗って皮ごと5mm厚さの半月切りにし、キッチンペーパーで水気をとる

→焼く直前に表面に薄く小麦粉をつける
2

フライパンに潰したにんにく、オリーブオイルをいれて弱火にかけ、きつね色になったら取り出す

※にんにくは最後に一緒に盛り付けます
3

２のフライパンで１の大根、ミニトマトを中火で焼く

※大根はあまりいじらないように焼いてください(ミニトマトは時々いじってあげてください)
4

両面に焼きいろがついたらブロッコリー、白だしを加えて絡ませる

※白だしを加えると焦げやすくなるので気をつけてくださいね
5

器に４、取り出したにんにくを盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真は赤大根を使用していますが、普通の大根でOKです。白だしはお好みで加減をしてください。

きっかけ

煮て食べることが続いたのでたまには焼いてみようと思って(^^;

公開日：2015/12/06

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/