黄金比♡魚の煮付け(フライパンと圧力鍋どちらも記載 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンor普通の鍋の場合
   
   
   ☆をすべて入れ火にかけ、沸騰したらカレイを入れる。蓋をし弱火で１５分煮たら火を止める。
   タレを上からもかけ、少し置いて味を馴染ませる。

   

2. 2 圧力鍋の場合
   
   材料全て入れたら火にかける。圧力がかかったら弱火で4分→火を止め15分蒸らして完成☆
3. 3 崩れないよう慎重に取り上げお皿に盛ってくださいね(..＞◡＜..)
4. 4 ブリ大根。加圧10分(弱火)大根は2センチ幅で隠し包丁を入れました。味が染みてとっても美味しい♪ブリも柔らかかったです♪

   

5. 5 魚以外でも。里芋と長ネギの煮物。皮を剥くのが面倒な時は、里芋と浸るくらいの水を入れ加圧5分。ぺろっと剥けます。その後、調味料と里芋、長ネギ、お好きな具を入れて圧力鍋に火をかける。
6. 6 ブリのあらで煮付け。加圧15分火を止め蒸らす→圧が抜けたらゆで卵を追加して味をなじませる

   

7. 7 イカ大根もできました。美味しかったです♪

   

8. 8 メバチマグロ(加熱用)と人参でも作りました(^ ^)彩に白ネギの千切りを乗せたりシシトウなどを添えても♪
9. 9 生姜多め+梅干し4個で、サンマ(イワシなど)の梅煮も♡
10. 10 にんにくをプラスし豚バラ、ジャガイモなどを入れても美味しい♪