納豆で！シャキシャキ玉ねぎと納豆の簡単ヒジキ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは水に戻しておき、にんじんはよく洗って皮をむき、1センチ角の角切りに。

   

2. 2 耐熱容器に人参を入れてレンジで5分チンします。
   （100均の蒸し野菜用容器があればそちらの方が早く柔らかくなります）

   

3. 3 参考）むいた皮はスープのだしに使うと、ビタミン補給にも。
   レシピID:1760021299

   

4. 4 参考）
   余った人参は冷凍保存が便利です。

   

5. 5 たまねぎは粗めのみじん切りにします。

   

6. 6 フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ→人参→納豆を加えて炒め、玉ねぎはアメ色、人参が柔らかくなりなったことを確認したらひじきを加えます。

   

7. 7 酒→みりん→水→だしの素→砂糖→しょうゆの順に加え、水分が飛んだら出来上がりです。