きくらげ の 玉子焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
shufumiki
きくらげ と 玉子の 組み合わせは 肝臓機能をあげると 言われています。さくさく ぷりんとした ヘルシーな 玉子焼きは お酒のおともに ぴったりです。
材料（1人分）
作り方
- 1 玉子を割り 横一文字にきるように 混ぜ砂糖、出汁の素、塩を入れます。
- 2 水に戻したきくらげを 千切りにして １の玉子に入れます。
- 3 玉子パンに ごま油を敷き、煙がでるまで温め、２の材料を一気にいれます。パンを立てにゆすりながら全体を固め、巻いてゆきます。
- 4 焼きあがったら、荒熱が取れるまで そのまま置き、カットして 盛りつけます。
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